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初創、趨勢、國際化齊發力，iba 2025讓烘焙世界再次升溫

2227 來源：去展網 2025-05-28 10:04:03
2027德國國際烘焙展覽會

2027-10-24 ~ 2027-10-28 距離開展828天 查看詳情

為期五天的世界頂級烘焙展覽會——德國烘焙展iba 2025于5月22日在杜塞爾多夫展覽中心圓滿落幕。來自46個國家的985家展商，帶來了從手工烘焙到數字化解決方案，從節能烤箱到前沿食品原料的全產業鏈創新，吸引了49115名來自149個國家和地區的專業觀眾到場交流采購。

多元·創新·國際化

德國烘焙協會主席Roland Ermer在現場感嘆道：“iba 2025是一次令人難忘的行業聚會，不僅見證了烘焙工藝的卓越水準，更彰顯了全球烘焙人的熱情與合作精神。”

據主辦方統計，超過62.6%的觀眾擁有直接決策權，展商普遍反饋“收獲大量商機”、“交流高效務實”。展會也因首次落地杜塞爾多夫，吸引到更多來自鄰近國家的新觀眾，為全球烘焙貿易注入新活力。

重磅配套活動，熱度與專業并存

“iba食品趨勢區”首度設立即備受好評，集中展示當下消費者關注的健康、環保、創新配方；

“iba START-UP AREA初創企業區”為創業項目提供絕佳曝光平臺；

“iba FORUM論壇”匯聚約50場演講與70位行業專家，話題涵蓋酵母新生、酶的應用革新、AI賦能烘焙、可持續趨勢等。

展望未來，熱情不減

下一屆德國烘焙展iba將于2027年10月24日至28日移師慕尼黑舉辦，并恢復三年一屆的周期。在iba，無論你來自哪個國家，從事哪個細分賽道，這里總有屬于你的靈感。


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