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2024中國國際焙烤展：國際化升級，聚焦熱門“賽道”

17682 來源：去展網 2024-05-16 16:00:13

2026中國（上海）國際烘焙展覽會

2026-05-20 ~ 2026-05-23 距離開展306天查看詳情

作為立足中國、放眼全球的焙烤食品產業風向標和商貿大平臺，第26屆中國國際焙烤展Bakery China將于2024年5月21-24日在上海國家會展中心舉辦。

本屆展會的規模將再創歷史新高，整體規模達32萬平米，來自全球近30個國家和地區的2200多家品牌企業攜上萬款產品集中亮相，預計將吸引來自全球130多個國家和地區的超過40萬人次專業觀眾到場參觀。

一、國際化升級

作為全球規模最大的焙烤行業專業展覽會，Bakery China每屆都吸引全球眾多優秀企業和品牌參展，其中，超過20%的國際企業與品牌來自于德國、法國、意大利、美國、比利時、荷蘭、瑞士、奧地利、瑞典、丹麥、澳大利亞、加拿大、日本、韓國、泰國、馬來西亞、土耳其、新加坡等國；預計將有包含美國、日本、韓國、馬來西亞等國際參觀團在內的130多個國家和地區的專業買家到訪。

另外，隨著中國“一帶一路”等各項政策與項目的發展，以及近期一系列利好開放性政策，Bakery China目前已經接到來自多個國家和地區的參觀團組織事宜。并且還將在2.1國際/中國港澳臺專區設置“國際商貿對接室”為全球行業客商提供更多服務。

二、聚焦熱門賽道

1. 第6屆預制烘焙節規模持續擴容

預制烘焙是當前行業持續火熱的賽道之一。在本屆Bakery China展會現場，預制烘焙展區與第6屆預制烘焙節將順應賽道火熱勢頭持續擴容，預計將有超過300家海內外預制烘焙供應鏈企業現場展示最新產品、技術和解決方案。此外，現場還將有多項預制烘焙主題沙龍、沉浸式體驗活動、達人直播與同步線上電商節，吸引全行業全產業鏈同仁共同體驗預制烘焙行業的火熱生機與活力。

2. 自有品牌專區拉動品牌新勢力

本屆展會首開“自有品牌專區”，為新消費孕育時代需要的新品牌，打造行業新勢力。截至目前已有廣州酒家、資溪面包、鮑師傅、盒馬烘焙、知味觀、蓮香樓、楊先生、荃盛、滬耀、福吉佳、谷屋村、滿士福、三味奇、花滿樓、榴芒一刻等知名品牌參展。

另外，Bakery China還將攜手多方合作伙伴為行業帶來“中國焙烤行業首屆自有品牌論壇”。

3. 乳制品品牌集中亮相賦能烘焙行業創新升級

本屆Bakery China開設乳制品專區，全面展示乳制品在烘焙行業中的應用和創新，不僅全球乳品企業20強中的超過80%品牌悉數參展；其他諸多外資和本土新銳乳企也均為烘焙行業帶來了最新產品和技術。

隨著烘焙技術的不斷進步和消費者需求的多層級變化，乳制品在烘焙食品中的應用將會更加廣泛和深入。

三、組建Bakery China智庫

Bakery China不僅是行業商貿平臺，同時也是行業內和跨行業智慧互通有無的重要通道。截至目前，線上線下累計舉辦超百場會議論壇、主題活動和展示，并建成了匯聚業內和跨行業骨干連鎖企業、骨干生產企業、業內優秀創新品牌、優秀烘焙匠人、優秀創業者、優秀跨界餐飲品牌、領軍互聯網平臺、政府機構和行業組織等的“Bakery China智庫”。

中國國際焙烤展作為行業發展的風向標，始終通過創新挖掘和滿足行業產業升級與消費升級需求，持續為全球焙烤行業領袖、專業人士以及各類焙烤產業從業人員、愛好者提供創新思維的分享平臺、商業價值的鏈接平臺，助力中國焙烤行業高質量發展。

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