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首頁展會(huì)資訊烘焙慕尼黑烘焙展iba：青年人才與數(shù)字化創(chuàng)新成本屆焦點(diǎn)

慕尼黑烘焙展iba：青年人才與數(shù)字化創(chuàng)新成本屆焦點(diǎn)

13095 來源：慕尼黑展覽 2023-12-04 10:08:42
2025德國(guó)杜塞爾多夫烘焙展覽會(huì)

2025-05-18 ~ 2025-05-22 距離開展22天 查看詳情

2023德國(guó)慕尼黑烘焙展iba為與會(huì)者呈上了一場(chǎng)行業(yè)互動(dòng)、靈感碰撞和技術(shù)創(chuàng)新的盛會(huì)。來自46個(gè)國(guó)家及地區(qū)的1073家參展商齊聚德國(guó)慕尼黑展覽中心，在10個(gè)展館內(nèi)展示豐富的創(chuàng)新產(chǎn)品，為參與者帶來了獨(dú)特體驗(yàn)。為期5天的展會(huì)中，來自150個(gè)國(guó)家及地區(qū)的57000名觀眾涌入展廳，探索最新烘焙趨勢(shì)。

作為烘焙行業(yè)知名的貿(mào)易博覽會(huì)，iba 2023提供了豐富的展示內(nèi)容，無論是初出茅廬的新手還是經(jīng)驗(yàn)豐富的大師，都能在此找到自己想要的東西。德國(guó)面包師聯(lián)合會(huì)主席Michael Wippler表示：“今年，青年人才這一話題尤其受到我們關(guān)注，展會(huì)不僅推動(dòng)了優(yōu)秀人才的良性競(jìng)爭(zhēng)，而且成功頒發(fā)了國(guó)家榮譽(yù)獎(jiǎng)?wù)隆４送猓姹盒袠I(yè)學(xué)員在現(xiàn)場(chǎng)還參加了各種相關(guān)活動(dòng)，比如青年人才日、烘焙培訓(xùn)課程等。我們希望借助iba這樣的優(yōu)秀平臺(tái)激發(fā)年輕人對(duì)烘焙行業(yè)的熱情。”

重要的貿(mào)易博覽會(huì)：引領(lǐng)潮流

烘焙市場(chǎng)的核心話題有哪些？如何找到適合的合作伙伴和解決方案？國(guó)際上有哪些創(chuàng)新？2023年10月22-26日，慕尼黑烘焙展iba對(duì)這些問題一一做出了解答。“作為烘焙潮流引領(lǐng)者與創(chuàng)新靈感源泉，iba 2023為海內(nèi)外烘焙行業(yè)定下了標(biāo)桿。今年展會(huì)取得的成功再次證明，只有在iba才能見到如此有深度的產(chǎn)品展示、如此多樣化的創(chuàng)新成果以及如此驚人的決策者參與率。”德國(guó)手工業(yè)展覽有限公司管理委員會(huì)主席Dieter Dohr評(píng)價(jià)道。

“今年，參展商們向觀眾展示了烘焙數(shù)字化的方方面面——從具體案例到未來選擇，應(yīng)有盡有！從發(fā)展愿景到實(shí)際應(yīng)用，我們安排了一系列討論活動(dòng)及豐富的產(chǎn)品展示。除此之外，我們專門推出了全新的iba數(shù)字化展示區(qū)以貫徹?cái)?shù)字化這一核心主題。”展會(huì)總監(jiān)Susann Seidemann評(píng)價(jià)道。

在產(chǎn)品展示之外，慕尼黑烘焙展iba還組織了豐富的專業(yè)交流活動(dòng)，在iba論壇、iba演講角和iba初創(chuàng)企業(yè)展示區(qū)內(nèi)共舉行超4000分鐘專業(yè)講座，專家云集，讓觀眾收獲滿滿知識(shí)。除此之外，大家圍繞著手工面包店、食品趨勢(shì)、數(shù)字化、可持續(xù)性等主題展開深入交流，從優(yōu)秀實(shí)踐案例到小組討論，觀眾不僅聆聽到最前沿的講座，還可以與行業(yè)專家面對(duì)面交流。

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