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首頁展會資訊飲料加工2021年慕尼黑飲料加工展：網羅熱點話題 搭建供需平臺

2021年慕尼黑飲料加工展：網羅熱點話題 搭建供需平臺

19904 來源：慕尼黑展覽 2020-07-01 10:05:51
2025德國慕尼黑啤酒及飲料加工展覽會

2025-09-15 ~ 2025-09-19 距離開展142天 查看詳情

距離2021年慕尼黑飲料加工展drinktec開展還有一年多的時間，各項準備工作正有條不紊地進行中。作為全球飲料加工領域的知名盛會，drinktec 2021將聚焦四大熱點話題：可持續生產&包裝，消費者世界&產品設計，水&水處理，數字化解決方案&數字轉型，以此傳遞真知灼見，啟迪行業未來。

雖然新冠疫情對全球造成了巨大影響，但展會仍受到了來自德國及海外企業的熱烈追捧，目前大批展位銷售一空，參展需求更勝以往。2021年10月4-8日，drinktec即將重返慕尼黑展覽中心。

“盡管2021年展會調整了新的檔期，但報名需求與往年同期相比卻有增無減，尤其是來自德國以外的國家及地區，”drinktec展會總監Markus Kosak表示：“很明顯，展商對明年秋季舉辦的展會寄予了厚望，希望通過我們的平臺開拓國際業務。毫無疑問，越早報名，展商就越容易選到心儀的位置。”

熱點話題：可持續生產&包裝

在飲料包裝領域，可持續性一直是企業爭相角逐的競賽點。由100%可回收材料制成的聚酯瓶、用于瓶蓋的材料、以及瓶身一體印刷的可回收瓶都將對行業產生影響。包裝研發者們也開始更多地打破常規去思考問題。目前仍處于原型階段的紙瓶，有希望變成一種創新且環保的包裝形式。

熱點話題：消費者觀念&產品設計

天然成分、少糖、有機產品正受到消費者的歡迎，并影響著他們的購買決定。據Mintel Group的市場分析人員調查，生產商在區分果汁和茶、沙冰和冷湯方面不再那么明確。純素食蛋白奶昔也將為大眾提供激動人心的新口味。同時，由于新冠疫情的影響，人們也越來越多地選擇在家中享用飲料，這對酒精產品領域有積極影響，因為對葡萄酒和創新啤酒的需求在不斷增加。飲料生產商需要考慮公眾對產品透明度的渴望。因此，從產品制成到消費者手中的每個環節，生產商都需要持續追蹤其原料及來源，運用諸如區塊鏈解決方案的各種形式。

熱點話題：水&水處理

水管理對許多僅擁有有限珍貴原料的飲料生產商來說，是非常緊迫的問題之一。drinktec的觀眾尤其關注飲料生產的兩個關鍵點：產品用水的處理和過程用水的經濟性。

生產系統中的云解決方案和實時監控使快速分析和干預成為可能。所有這些措施都能用“工業用水4.0”一詞概括，包括使用改進的傳感器技術和過程模擬，以設定快速決策的實用標準，方便用戶靈活使用設施。

熱點話題：數字化解決方案&數字轉型

即使在傳統的飲料生產過程中，連接性也變得越來越重要。模擬機器設計的工具在業內擁有良好的名聲。飲料生產商在安裝之前就對機器設計有了廣泛的了解。為實現高度自動化的生產，來自生產環境的相關數據，會通過人工智能計算被融合到生產中。數字化解決方案確保所有生產鏈的參與者互聯。

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